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【產(chǎn)品概述】

    近年來， 動物源性食品的安全問題日益突出， “假牛、羊肉事件”、“假鴨血事件”，國外的“馬肉風(fēng)波”、“假鱈魚事件”接連不斷發(fā)生，同時現(xiàn)代食品加工技術(shù)可改變?nèi)忸惞逃械臍馕?、紋理等特質(zhì)，以傳統(tǒng)的感官鑒別方式很難區(qū)分的真?zhèn)?。動物源性成分檢測試劑盒基于熒光定量PCR技術(shù)，通過對物種特有基因的定性檢測，精準(zhǔn)判斷樣品中是否含有相應(yīng)的動物源成分，具有檢測靈敏度高，特異性好，檢測速度快等特點，尤其適合對混合肉類樣品的源成分鑒定。

    同時為實現(xiàn)動物源性成分檢測試劑盒的全自動化、多指標(biāo)同時檢測，全自動StarCycle系列動物源性成分檢測試劑盒可搭配StarCycle 全自動核酸檢測系統(tǒng)，將核酸提取、反應(yīng)體系配制、核酸擴(kuò)增檢測、結(jié)果判讀等集成于一體，實現(xiàn)動物源性成分核酸檢測的全自動化、通量化、多指標(biāo)化，該系統(tǒng)無需專業(yè)實驗室和專業(yè)技術(shù)人員，操作方便，樣本隨到隨檢，為動物源性成分（真假肉）鑒定檢測提供方便、快捷、精準(zhǔn)的解決方案。

【方案一： 單指標(biāo)半自動動物源性成分檢測試劑盒】

1. 產(chǎn)品規(guī)格（適配ABI7500、Thermofisher QuantStudio? 5及上海宏石SLAN等多種熒光PCR儀）

備注：可根據(jù)客戶需求做定制化開發(fā)

2. 操作步驟

 1.樣品前處理          2.核酸提取        3. 試劑配制及加樣   4.PCR檢測及結(jié)果判讀

【方案二：全自動Starcycle系列動物源性成分檢測試劑盒】

1. 產(chǎn)品規(guī)格（適配科智達(dá)Starcycle產(chǎn)品）

2. 操作步驟

 1.樣品前處理                 2.加樣              3.上機(jī)及報告打印

【產(chǎn)品特點】

1.產(chǎn)品品系齊全，可對市面上常見的10種肉類進(jìn)行動物源性成分檢測。

2.適用樣品類別廣，不僅適用于凍肉、鮮肉、肉卷、肉串、肉丸等冷鮮肉類，同時也適用于火腿腸、肉丸等肉類深加工食品。

3.產(chǎn)品應(yīng)用平臺廣泛，適用于ABI7500、Thermofisher QuantStudio? 5和上海宏石SLAN等多種熒光PCR儀，也可搭配科智達(dá)Starcycle一體檢測系統(tǒng)。

4.產(chǎn)品靈敏度高，樣本DNA濃度為100ng/μl時，本試劑盒對摻雜肉類的最低檢測下限為0.05%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)）。

5.試劑包含內(nèi)參體系，針對DNA提取及上機(jī)過程進(jìn)行監(jiān)控，避免出現(xiàn)假陰性。

6.試劑可搭配StarCycle全自動核酸檢測系統(tǒng)將核酸提取、體系配制、PCR擴(kuò)增、結(jié)果判讀等集成于一體，實現(xiàn)核酸檢測的全自動化操作，一次可檢測8個樣本。

7.可多指標(biāo)同時檢測，一次最多可檢測8個指標(biāo)。

8.選配靈活，客戶可根據(jù)需求對StarCycle系列產(chǎn)品進(jìn)行靈活定制。

【參考標(biāo)準(zhǔn)】

1.SN/T 2051-2008 食品、化妝品和飼料中牛羊豬源性成分檢測方法（實時熒光 PCR 法）

2.SB/T 10923-2012 肉與肉制品中動物源性成分的測定（實時熒光 PCR 法）

3.GB/T 38164-2019 常見畜禽動物源性成分檢測方法（實時熒光 PCR 法）

【適用場所】